炒外汇中的美元日元开盘时间是周日的美东时间下午5时 一从美东时间星期日下午5点，到美东时间星期五下午5点，外汇市场24小时运转交易每天从悉尼开始，随着地球的转动，全球每个金融中心的营业日将依次开始，从东京到伦敦，再到纽约与其他金融市场不同，在正常的外汇市场开市时段，无论是白天还是黑夜。

开市前时段是在早上开市前增设的交易时间联交所参与者可在该段时间将买卖盘输入交易系统作单一价格竞价在开市前时段，买卖盘积累到一段时间后，会在预先设定的对盘时段中对盘即报价撮合也就是买卖盘会以买卖盘类别价格及时间等优先次序按“最终参考平衡价格”顺序对盘在开市前时段，交易。

外汇休市是周六的凌晨4点进行休市，周末两天是不进行交易的，周一早7点或6点进行开市分冬令时和夏令时。